おいしい健康食！鯨
鯨はおいしいだけでなく、高タンパク低カロリー低コレステロールの健康食です。
獣鳥肉類に優るとも劣らないといわれています。また、頭が良くなり、血がさらさらするそうです。
下あごの付け根の畝がついている部分の内側にある 鹿の子状の部分を鹿の子といいます。
尾の身より少し固めですが、脂肪の中に赤い肉が点々と散らばった様子は非常に美しく食欲をそそります。
うすくスライスし、すきやき鍋に用いるといっそう美味しいです。
おいしい健康食！鯨 鹿の子
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